¿Cómo preparar Brownies de Ultratumba? - Cocina Fresca ─ Cocina Fresca

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Ingredientes :
1 ¼ de barra de mantequilla
2 piezas de huevo
1 taza de azúcar estándar
¼ de taza azúcar mascabado
2 cucharadas café soluble
1 cucharada de vainilla
1 ¼ taza de harina de trigo
½ taza de cocoa
2 gotitas de colorante negro
3 gotitas de colorante verde
150 gramos de fondant
30 gramos de royal icing blanco
½ Crema batida
6 piezas de gomitas de calabaza

Procedimiento:
En un recipiente agrega mantequilla, azúcar mascabado, azúcar estándar y bate hasta que todos los ingredientes se mezclen.
Ahora agrega los huevos uno a uno y la vainilla, continúa batiendo
Añade a la mezcla harina, café soluble y cocoa, mezcla hasta
obtener una masa homogénea.
En un molde con papel encerado agrega la mezcla, hornea a 180º C por 25 minutos. Corta pequeños rectángulos y reserva.
Para la lápida, pinta el fondant con una gota de colorante negro para que nos de un tono gris. Con tus manos forma una tumba, creando una puertita. Pinta el royal icing de negro y colócalo en
una manga plástica, y dibuja las letras.
Para la decoración del pasto añade colorante verde a la crema batida y mezcla hasta que el color se integre, coloca la crema en una manga y decora, coloca las lápidas y las gomitas de calabaza.
¡Disfruta de un dulce susto!

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