Aquí te muestro una deliciosa hamburguesa al Pastor para que te deleites en las parrilladas al más puro estilo de Toque y Sazón
INGREDIENTES:
Para el adobo:
Aceite vegetal c/n
80 gr de cebolla blanca
2 dientes de Ajo
Chiles secos (4-5 guajillo y 5 de árbol)
250 ml de jugo de naranja
20 gr de achiote
Cilantro fresco c/n
100 ml de agua o fondo de pollo
Sal y pimienta c/n
Para las hamburguesas:
500 gr de carne molida de Res
500 gr de carne molida de cerdo
1 huevo
1 cucharada de mostaza
½ cucharada de ajo en polvo
¼ de cebolla
Cilantro fresco c/n
180 gr de avena molida
Sal y pimienta c/n
Para el aderezo:
60 gr de mayonesa
1 cucharada de mostaza
Perejil seco c/n
Complementos:
Tocino c/n
Rodajas de jitomate c/n
Cebolla blanca o morada c/n
Pan p/hamburguesa c/n
-ésta receta alcanza para 10 hamburguesas aprox.
Hamburguesa al PASTOR “paso a paso” (TOQUE Y SAZÓN) ─ TOQUEYSAZON
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