Granola Casera - Homemade Granola Recipe ─ VEGGIE Recetas Vegetarianas y Veganas

Granola Casera - Homemade Granola Recipe

La granola es un ingrediente ideal para mejorar cualquier yogurt o plato de fruta. Hoy les comparto mi receta para hacer granola en casa y no tengas que comprarla otra vez en el supermercado.

Ingredientes para la granola

1 1/2 tazas de avena en hojuelas

1/4 taza semillas de ajonjolí

1/4 taza de semillas de calabaza

1/4 taza de semillas de linaza

1/4 taza de hojuelas de coco

1/4 taza de nueces

1/4 taza aceite de coco

1/4 taza de miel

2 cdas. azúcar morena

1/2 cda. vainilla

1/4 cda. sal

1 1/2 taza frutas deshidratadas

Preparación:

1. Precalentar el horno a 150 C . Tener una bandeja de hornear lista

2. En un envase mezclar la avena con las semillas, hojuelas de coco y nueces hasta combinar bien.

3. En una olla mezclar el aceite de coco, miel, azúcar, sal y vainilla. Calentar hasta que el azúcar este disuelta.

4. Combina los ingredientes líquidos con los ingredientes sólidos.

5.Cubre una bandeja con papel encerado. Esparce la mezcla en una bandeja y hornea por 5 minutos, luego abre el horno y mueve un poco y hornear un poco más (tal vez 5-10 minutos más) hasta que esté dorada.

La sentirás un poco blanda pero a medida que pasan los minutos se pone durita, así que no la dejes pasar de tiempo.

Agrega los frutos secos a la mezcla antes de que esta se endurezca. LISTO! Tienes granola 100% casera, super rica, perfecta para combinar con cereal o tus postres preferidos.


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