Receta de carne enchilada o carne adobada para hacer tacos [larecetadelaabuelita]

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En este video te muestro como puedes hacer tu propia carne enchilada si vives en algún lugar donde nadie vende tu podrás prepararla a tu gusto, es muy fácil de hacer, en otros lugares la conocen como carne adobada o cecina enchilada, espero que te guste.
Ingredientes:
1 kg carne de cerdo para empanizar o piena fileteada
6 chiles guajillo
4 chiles puya
1/2 cucharadita comino
1/2 cucharadita pimienta
1/2 cucharadita orégano
3 dientes de ajo
1/2 taza de vinagre blanco o de manzana
1 cucharada de sal
1 cebolla chica

Receta de la salsa https://youtu.be/-j7D7cwchRQ

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