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Ingredientes para molde 32cm largo (para un molde 22cm dividid las cantidades a la mitad):
- 600 grs harina panificable (minimo 10grs proteina): yo uso 400 grs harina fuerza y 200 grs harina normal, podeis usar los 600 de fuerza o mezclar blnca con harinas integrales
- 180 grs agua tibia
- 180 grs leche tibia
- 60 grs mantequilla temperatura ambiente
- 25 grs azúcar
- 12 grs sal
- 4 grs levadura seca panadero (12 grs levadura fresca)
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Graciass
Pan De Molde Casero - Recetas By Fany ─ Recetas by Fany
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