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Hoy volvemos a ahumar, y lo hacemos a lo grande! Con un delicioso lomo vetado (rib eye), en la parrilla con tapa.
Utilizamos brasas de briquetas y unos pequeños trozos de leña para que den humo.
Inténtalo, te sorprenderá!
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Lomo Vetado Ahumado (Rib Eye) ─ Recetas del Sur
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