Gorditas ahogadas en rica salsa picosita, rellena de chicharrón prensado. Para el almuerzo de hoy o de cualquier día... En casa las acompañamos con café para unos y con atole para otros, con todo saben ricas! Se las recomiendo.
#Gorditas #Ahogadas
Gorditas ahogadas
Ingredientes 6 gorditas Tiempo de preparación 20 min Tiempo de cocción 30 min
Ingredientes
250 gramos de masa de maíz
½ + ¼ cucharadita de manteca de cerdo
¼ de cucharadita de polvos de hornear
Agua necesaria
150 gramos de chicharrón prensado
150 gramos de jitomate (tomate)
150 gramos de tomate verde de hoja
Chiles Yahualica o de árbol al gusto
Agua necesaria
1 pizca de bicarbonato
1 ajo
Sal de mar al gusto
Cilantro fresco picado al gusto
Cebolla blanca picada al gusto
Gorditas ahogadas
Ingredients 6 chubby Preparation time 20 min Cook time 30 min
Ingredients
250 grams of corn dough
½ + ¼ teaspoon lard
¼ teaspoon baking powder
Water needed
150 grams of pressed greaves
150 grams of tomato (tomato)
150 grams of green leafy tomato
Yahualica or tree chiles to taste
Water needed
1 pinch of baking soda
1 garlic
Sea salt to taste
Fresh coriander, chopped to taste
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