Si quieres preparar unas carrilleras o carrilludas muy tiernas y jugosas, no busques mas, con esta receta fácil podrás preparar un guiso de carrillera muy buena y sabroso, y te quedarán muy tierna y con mucho sabor, y de forma muy fácil y simple.
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INGREDIENTES
- 750 g de carrilleras de ternera sin hueso
- 1200 g de patatas
- 4 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 1 Cda de pimentón rojo dulce
- 100 g de judías verdes bobby
- 1 Pimiento rojo
- 80 g de guisantes
- 100 g de tomate triturado
- Una pizca de romero
- 500 ml de caldo de carne
- 3 Litro de agua
- 2 Hojas de laurel
- 50 ml de brandy (opcional)
- 5 Cda de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
(6 Personas)
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Cómo Guisar Carrilleras De Ternera Para Que Queden Muy Jugosas Y Tiernas ─ Las recetas tradicionales de cocina
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