Tampiqueña Con Sus Guarniciones.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa

Que hay más rico que comer rico? Prueben la Tampiqueña! Y luego me dicen si comieron rico!
A donde quiera que voy me encuentro platillos deliciosos… y cuando los estoy saboreando agradezco a Dios por tantos sabores, texturas y aromas deliciosos!
Y a los que un día se les ocurrió combinarlos les dejo mi eterno agradecimiento!
#Tampiqueña #Res


Tampiqueña Porciones a consideración Tiempo de preparación 45 min Tiempo de cocción 45 min
Ingredientes
150 gramos de bistec de res por porción
Sal de mar al gusto
Pimienta negra molida al gusto
1 cucharadita de aceite
Frijoles fritos
Manteca de cerdo
Frijoles negros
Sal de mar
Chiles al gusto
Rajas de poblano
Chile poblano
Cebolla blanca
Aceite
Sal, pimienta y ajo seco molido al gusto
Enchiladas
3 chiles mirasol
2 chiles ancho
Agua para remojar
Consomé de pollo en polvo al gusto
2 ajos
2 cucharadas de Manteca de cerdo
1 taza de agua para licuar
Tortillas de maíz (3 por porción)

Arroz a la mexicana (rojo)
Guacamole
Cebolla picada
Salsas roja y verde al gusto


Tampiqueña Servings under consideration Preparation time 45 min Cook time 45 min
  Ingredients
150 grams of beef steak per serving
Sea salt to taste
Ground black pepper to taste
1 teaspoon of oil
Fried beans
Lard
Black beans
Sea salt
Chilies to taste
Poblano rajas
Poblano Chile
White onion
Oil
Salt, pepper and dry garlic, ground to taste
Enchiladas
3 mirasol peppers
2 chiles ancho
Soaking water
Chicken broth powder to taste
2 garlic
2 tablespoons of lard
1 cup of water to blend
Corn tortillas (3 per serving)

Mexican rice (red)
Guacamole
Chopped onion
Red and green sauces to taste

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