Estas Quesadillas con guisado de surimi... Recomendadísimas... ya sea para el almuerzo, la comida o la cena... Les pueden encantar. En casa yo hago el guisado y lo tengo en refrigeración para ir haciendo quesadillas a la hora que sea... y es además muy rendidor! 
#Quesadillas #surimi 
Quesadillas con surimi guisado 
Ingredientes
4 barritas de surimi (200g)
1 jitomate (tomate 200g)
1 pimiento morrón
½ cebolla blanca (50g)
1 chile jalapeño fresco –opcional-
Hojas de cilantro fresco
Hojas de perejil  fresco
2 ajos
Sal de mar al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Aceite suficiente
8 a 12 tortillas de maíz del día anterior
350  a 500 gramos Queso mozarela o manchego 
Guarnición:  Col o repollo, rabanitos, salsa mil islas,
Cebollitas en vinagre, salsa picante
Quesadillas with stewed surimi 
Ingredients 
4 surimi bars (200g) 
1 tomato (tomato 200g) 
1 bell pepper 
½ white onion (50g) 
1 fresh jalapeño pepper -optional- 
Fresh coriander leaves 
Fresh parsley leaves 
2 garlic 
Sea salt to taste 
Ground black pepper to taste 
Enough oil 
8 to 12 corn tortillas the day before 
350 to 500 grams Mozzarella or Manchego cheese 
Garnish: Cabbage or cabbage, radishes, salsa thousand islands, Pickled onions, hot sauce
 
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Cebollitas en vinagre
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Salsa mil islas casera 
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Aderezo Ranch casero 
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Ensalada de coditos con surimi 
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