Hoy un Clásico, Tortilla de Patatas. Con cebolla, sin cebolla, ? yo con cebolla y con mi toque Gipsy, Romero........mas abajo la receta
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RECETA:
1. Cascar las patatas y echarles sal. Dejar reposando.
2. Cortar la cebolla en cuadraditos pequeños y juntar con la patata.
3. Echar la patata y la cebolla al aceite.
4. Pochar la patata y echar al aceite dos ramas de romero.
5. Cascar tres o cuatro huevos.
6. Después de tener 15 minutos la patata al fuego, juntar la patata con el huevo y mezclar.
7. Añadir los huevos que faltan.
8. Echar la mezcla a la sartén con el mismo aceite.
9. Ir moviendo la sartén para que se cocine el interior. Dar la vuelta.
10. Servir con una guindilla vasca.
TORTILLA DE PATATA (CON O SIN CEBOLLA) GIPSY CHEF ─ Gipsy Chef TV
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