Esta receta os digo desde ya que es una de las mejores lasañas que me he encontrado a lo largo de mi carrera profesional, he probado muchas pero como esta ninguna.
Ingredientes
20 placas de lasaña
1kg de carne picada de ternera
4 Zanahorias
1 Apio
2 Chalotas
1 puerro
400ml de tomate casero
1/2 vaso de vino blanco
1 bola de mozarella
100 grs de queso ricotta
Grana padano al gusto
Mozarella rallada para gratinar
300ml de Bechanel casera
Orégano
Pimienta negra
Sal
Lasaña Boloñesa Al Horno O Lasagne Al Forno Alla Bolognese ─ Cocina con Alberto Valle
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