EL FLAN VERSION CACHONDA GIPSY CHEF ─ Gipsy Chef TV

Aqui os enseño a hacer un FLAN que admite todas las combinaciones que te puedas imaginar. Adaptalos a tu gusto



La receta
1. Preparar el caramelo poniendo una olla en el fuego y añadiendo una taza de azúcar y un buen chorro de ron. Flamearlo todo y cuando quede bien tostado dividir el caramelo en tres frascos e ir girándolos poco a poco para que todas las paredes queden cubiertas.
2. Mientras se enfría el caramelo, añadir un chorro de ron en un frasco con otro buen chorro de miel y naranja. Añadir después los huevos y agitar hasta que todo esté bien mezclado. Añadir después una taza de nata.
3. Rellenar con la mezcla los botes, con cuidado de no llenarlos hasta arriba. Taparlos y ponerlos en una olla con agua. Es importante no partir de agua fría y comprobar que los botes no estén cerrados del todo. Cocinar a fuego lento durante 25 minutos intentando que el agua no hierva.
4. Sacar los botes del fuego, destaparlos y ponerlos a enfriar.
5. Añadir por encima de cada bote nueces y terminar la receta con un buen chorro de miel.