Guisado De Marlin Al Vino Blanco.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa

Una forma de comer rico y nutritivo con pescado y verduras es este Guisado de marlín al vino blanco. Además es muy rendidor, puedes servir unas cuatro porciones. En casa sirvo una ensalada de entrada y este guisado de plato fuerte. Me encantaría que la preparen en casa…
#Marlin#AtúnAhumado#Guisado

Guisado de marlin al vino blanco
Ingredientes
300 gramos de marlín ahumado (atún)
350 gramos de jitomate (tomate)
1 rama de apio
300 gramos de zanahorias
50 gramos de cebolla morada
1 ajo
½ chile poblano o jalapeño o chilaca
Sal de mar al gusto
1 pizca de pimienta negra molida
½ taza de aceitunas
1 taza de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
Hojas de laurel

Marlin stew with white wine
Ingredients
300 grams of smoked marlin (tuna)
350 grams of tomato (tomato)
1 branch of celery
300 grams of carrots
50 grams of purple onion
1 garlic
½ poblano chile or jalapeño or chilaca
Sea salt to taste
1 pinch ground black pepper
½ cup olives
1 cup white wine
2 tablespoons olive oil
Bay leaves


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