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El año pasado por estas fechas participé en el programa de RTVE Torres en la cocina
Fue un día muy divertido, y hubo duelo de salmorejos, el del «toque Torres», un salmorejo de espárragos, y el salmorejo cordobés que hice yo
Puedes ver el programa aquí: http://www.rtve.es/television/2018092...
… y como el salmorejo es un plato de diario en casa durante el verano, aquí el último que hemos tomado, estrenando mi batidora de vaso de Magimix:
Ingredientes
1 kg tomates madiuros
200 g pan
100 g aceite de oliva virgen extra
1 dien te de ajo
10 g sal
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Cómo Se Hace El Salmorejo CordobéS ─ Recetas de Mamá
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