En esta vídeo receta te enseño cómo hacer albóndigas jugosas rellenas de queso, en salsa de tomate y sin freír. Estas albóndigas al horno de carne picada o carne molida son super tiernas. Es de esas recetas de cocina fáciles y rápidas de preparar que debemos de apuntar en nuestro menú semanal y una buena idea para hacer de comer a los niños.
Ingredientes:
(para 3 o 4 personas)
½ kg de carne picada mixta de cerdo y ternera
1 huevo talla L
20 gr de queso parmesano rallado
50 gr de queso mozzarella rallado para el relleno
1 diente de ajo picado
¼ de cucharadita de hierbas provenzales
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal
14 cucharadas de tomate frito estilo casero
70 gr de queso mozzarella para cubrir
Perejil picadito
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ALBÓNDIGAS Rellenas De QUESO, En Salsa De Tomate Y AL HORNO ─ Platos Fáciles con Tamara
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