Chiles Rellenos De Picadillo Con Salsa Dulce.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa

Esta receta de chiles rellenos de picadillo de carne con salsa dulce ¡quedó muy rica! Espero que la preparen en casa. Yo hago el doble de la cantidad de chiles que necesito y los empaco en un recipiente que cierre muy bien y los congelo para otra ocasión...
#Chiles#Rellenos#Picadillo

Ingredientes
8 chiles poblanos sin piel ni semillas
4 huevos separados
1 pizca de sal molida
1 cucharada de harina
Y harina necesaria para los chiles
Aceite necesario
Relleno
350 gramos de carne molida de res y cerdo
2 papas
2 zanahorias
2 ajos
½ cebolla blanca chica
2 o 3 jitomates
1 cucharada de aceite
Sal de mar al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Vinagre de chiles en escabeche al gusto
Salsa dulce
6 jitomates
1 trozo de cebolla
1 ajo
5 pimientas negras
½ cucharadita de mejorana u orégano seco
Ramas de tomillo fresco al gusto


Ingredients
8 poblano peppers without skin or seeds
4 separate eggs
1 pinch of ground salt
1 tablespoon flour
And flour needed for chiles
Necessary oil
Filling
350 grams of ground beef and pork
2 potatoes
2 carrots
2 garlic
½ white onion girl
2 or 3 tomatoes
1 tablespoon oil
Sea salt to taste
Ground black pepper to taste
Pickled chili vinegar to taste
Sweet sauce
6 tomatoes
1 piece of onion
1 garlic
5 black peppers
½ teaspoon marjoram or dried oregano
Branches of fresh thyme to taste


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