¡Hola cocinillas! Hoy les enseño a preparar un gazpacho andaluz con cerezas. ¡Os va a encantar, es un gazpacho clásico con un toque diferente!
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50g pan duro
80ml aceite de oliva
250g cerezas
30ml vinagre manzana o vino
50g pimiento italiano
1 diente de ajo
600g tomate maduro
1/2 cebolla (opcional)
Sal al gusto
150ml agua u 8 cubitos de hielo
Para decorar: queso de cabra, anchoas y pistachos
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Gazpacho De CEREZAS * Receta De GAZPACHO Andaluz Con Un Toque DIFERENTE | Las María Cocinillas ─ Las Maria Cocinillas
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