El #poke es un plato típico de Hawai. Un tipo de evolución del sushi, más variada y fácil de comer. Podríamos decir que es una especie de ensalada en la que el protagonista es el pescado marinado. Se trata de un plato completísimo, por un lado el pescado, siempre azul y acompañado de una base de hidratos de carbono, arroz o quinoa. Por otro lado las frutas y/o vegetales y/o algas, aguacate, cebolleta, adamame, mango, lombarda, tomate, pepinillo, zanahoria… una lista infinita. Por último los condimentos y salsa, aceite de sésamo, salsa de soja, wasabi sin la guinda del plato. Puedes encontrar más información en http://www.recetasderechupete.com/
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Poke De Salmón ─ Recetas de rechupete
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