Podemos encontrar esta receta con diferentes nombres y sutiles variaciones, #merluza a la #koskera, #MerluzaEnSalsaVerde o merluza a la donostiarra son sus denominaciones más populares. Sea cual sea el nombre con la que encontremos esta receta, sabemos que la invención de la misma corre a cargo de Doña Plácida de Larrea que en la primera semana del mes de mayo de 1723, creó este estupendo plato. Puedes encontrar más información en http://www.recetasderechupete.com/
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Merluza a la vasca con espárragos ─ Recetas de rechupete
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