Marlin ahumado con papitas.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa

Preparamos Marlin ahumado con papitas en un guisado sencillísimo pero delicioso que les puede encantar para servirlo en cuaresma o cualquier época del año. Es muy rendidor!
Puede ser el plato principal, la entrada o botana en una reunión. como relleno de empanadas o lonches y tortas.
Queda igualmente rico frio o caliente.
El marlin es un pez que actualmente está protegido, pero se prepara el atún aleta amarilla como Marlin ahumado.
#Marlin #MarlinAhumado

Ingredientes
500 gramos de Marlin ahumado (atún ahumado)
500 gramos de papas
250 gramos de cebolla blanca (2 piezas)
3 o 4 ajos
½ taza de aceitunas o más al gusto
690 gramos de puré de tomate (2 paquetes)
Chiles en escabeche al gusto
¼ de taza de aceite de oliva
Pimienta negra molida al gusto
Sal de mar al gusto
250 ml agua (1Taza)
Para servir: Tostadas de maíz, pepino

Ingredients
500 grams of smoked Marlin (smoked tuna)
500 grams of potatoes
250 grams of white onion (2 pieces)
3 or 4 garlic
½ cup of olives or more to taste
690 grams of tomato puree (2 packages)
Pickled chilies to taste
¼ cup olive oil
Ground black pepper to taste
Sea salt to taste
250 ml water (1 Cup)
To serve: Corn toast, cucumber


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