Bowl De Atún 🐟 | Cocina Fresca ─ Cocina Fresca

Prepara y disfruta de este platillo con MEDALLONES DE ATÚN CONGELADO TUNY.

Ingredientes:
· Arroz blanco precocido: 1 ½ tzas.
· Agua: 2 ½ tzas.
· MEDALLONES DE ATÚN CONGELADO TUNY: 2 pzas.
· Cilantro: 3 ramitas
· Vinagre de arroz: 2 cdas.
· Salsa de soya: 2 cdas.
· Jugo de un limón
· Mango: 1 pza.
· Aguacate: 1 pza.
· Ajonjolí: 4 cdas.
· Hojuelas de chile: 1 cda.
· Sal: 1 cucharadita
· Aceite de ajonjolí: 1 cda.

Procedimiento:
En una olla hierve el agua, agrega el arroz y la sal.
Tapa y deja cocer durante 30 minutos.
En un sartén a fuego bajo calienta el aceite de ajonjolí y sella los medallones de atún.
Córtalos en rebanadas delgadas. Pasa las orillas sobre el ajonjolí.
Corta el mango en cubos.
Corta el aguacate en rebanadas.
En un tazón agrega el arroz, el vinagre, la salsa de soya, el jugo de limón y mezcla.
Sirve el arroz y acompáñalo con el aguacate, el mango, las hojuelas de chile, las hojas de cilantro y el atún.

¡Buen provecho!