TARTA DE CREMA DE CAFÉ Y CHOCOLATE SIN HORNO ─ Canal Dulce

En la receta de hoy explico el paso a paso lo fácil que es el preparar una deliciosa tarta de crema de café y chocolate un bocado irresistible que se guro que te encantara .
Una tarta perfecta para San Valentin ya que le tenemos a la vuelta de la esquina pero esta tarta es perfecta para cualquier ocasión como la celebración del día del padre , de la madre o cualquier otra celebración que tengamos en ese momento en casa .
Espero que os guste
#tartasinhorno #café #chocolate


recetas de casa LM
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INGREDIENTES

PARA LA BASE
200 GR DE GALLETAS MARIA
100 GR DE CACAO EN POLVO
120 GR DE MANTEQUILLA

PARA LA GELATINA
130 ML DE LECHE
7 HOJAS DE GELATINA NEUTRA (CADA HOJA PESA 2 GR ES UN TOTAL DE 7 HOJAS X 2 GR = 14 GR DE GELATINA NEUTRA O GELATINA SIN SABOR )

PARA LA CREMA PASTELERA DE CAFÉ
500 ML DE LECHE
1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA
3 O 4 CUCHARADAS DE CAFÉ SOLUBLE DESCAFEINADO
4 YEMAS DE HUEVO
50 GR DE MAIZENA O FECULA DE MAÍZ
130 GR DE AZÚCAR

PARA LA NATA
500 ML DE NATA PARA MONTAR O CREMA PARA BATIR
130 GR DE AZÚCAR

PARA ADORNAR
CHOCOLATE NEGRO
BOLITAS DE CHOCOLATE BLANCO
2 MORAS ROJAS DE CHUCHES


INGREDIENTS

FOR THE BASE
200 GR DE GALLETAS MARIA
100 GR COCOA POWDER
120 GR OF BUTTER

FOR GELATINE
130 ML OF MILK
7 NEUTRAL GELATIN LEAVES (EVERY LEAF PESA 2 GR IS A TOTAL OF 7 LEAVES X 2 GR = 14 GR OF NEUTRAL GELATIN OR GELATIN WITHOUT TASTE)

 FOR THE COFFEE PASTRY CREAM
500 ML OF MILK
1 TEASPOON VANILLA EXTRACT
3 OR 4 SPOONS OF COFFEE SOLUBLE DECAFFEINATED
4 EGG YOLKS
50 GR OF MAIZENA OR MAIZE FECULA
130 GR OF SUGAR

FOR THE NATA
500 ML OF NATA TO MOUNT OR CREAM TO BEAT
130 GR OF SUGAR

TO DECORATE
DARK CHOCOLATE
WHITE CHOCOLATE BALLS
2 MORAS ROJAS DE CHUCHES