Prepara unas deliciosas Cremas Perfectas para una buena entrada en tu comida Especial.
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INGREDIENTES:
-Para el Fondo
1/2 cebolla blanca
Apio c/n
2 zanahorias
3 elotes
sal c/n
- Salsa Bechamel
30 g de mantequilla
30 g de harina de trigo
850 ml de leche
sal, pimienta y nuez moscada c/n
- Ingredientes para las cremas
2 chiles Poblanos
1 Pimiento Amarillo
elote cocido (del mismo fondo)
cilantro c/n
sal y pimienta c/n
un poco de fondo (100ml aprox. para cada una)
- Para decorar
julianas de tortilla frita
cilantro fresco c/n
chile quebrado c/n
elote baby
aceite de oliva
(c/n = cantidad necesaria)
CREMAS de ELOTE y POBLANO + Pilón | TOQUE Y SAZÓN ─ TOQUE Y SAZÓN
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