TARTA DE CREMA Y CARAMELO SIN HORNO ─ Canal Dulce

Hoy una tarta perfecta para cualquier ocasión perfecta como para terminar como broche de oro de una comida o cena , para estas navidades , para cumpleaños .Una tarta que te recomiendo porque aparte de ser super fácil esta deliciosa . Espero que os guste
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#fiesta #celebración


INGREDIENTES

PARA LA BASE DE LA TARTA
200 GR DE GALLETAS MARÍA
100 GR DE CACAO EN POLVO
100 GR DE MANTEQUILLA


PARA LA TARTA
600 ML DE NATA PARA MONTAR O ( CREMA PARA BATIR )
120 GR DE AZÚCAR GLASS O (AZÚCAR NORMAL )
PARA LA CREMA PASTELERA
4 YEMAS DE HUEVO
1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA
130 GR DE AZÚCAR
50 GR DE MAIZENA O FECULA DE MAÍZ
500 ML DE LECHE
7 HOJAS DE GELATINA NEUTRA ( CADA HOJA PESA 2 GR ES UN TOTAL DE 7 X 2 IGUAL A 14 GRAMOS DE GELATINA )
130 ML DE LECHE

PARA EL CARAMELO
60 GR DE AZÚCAR
45 GR DE MANTEQUILLA
200 ML DE NATA PARA MONTAR




INGREDIENTS

FOR THE BASE OF THE CAKE
 200 GR DE GALLETAS MARÍA
100 GR COCOA POWDER
100 GR OF BUTTER


FOR THE CAKE
600 ML OF NATA TO MOUNT O (CREAM TO BEAT)
120 GR OF GLASS O SUGAR (NORMAL SUGAR)
FOR THE PASTRY CREAM
4 EGG YOLKS
1 TEASPOON VANILLA EXTRACT
130 GR OF SUGAR
50 GR OF MAIZENA OR MAIZE FECULA
500 ML OF MILK
7 NEUTRAL GELATINE SHEETS (14 GR)
130 ML OF MILK

FOR THE CARAMEL
60 GR OF SUGAR
45 GR OF BUTTER
200 ML OF NATA TO MOUNT OR CREAM TO BEAT
2 NEUTRAL GELATINE SHEETS (4 GR)

TO DECORATE
CHOCOLATE LEAVES
CHOCOLATE BALLS