https://youtu.be/jEoQgzMZWu8
No se si es el embarazo, pero me sugue revoloteando la boca cada ves que veo el crujir de éstas empanadas tipo japones. Yo recuerdo que cuando iba a restaurantes chinos, te venden dumplings, pero siempre son sólo crujientes, como los spring rolls. Sin embargo, éstos dumplings se quedan huerfanos de tan deliciosa textura para tu paladar. crujientes y suaves, aceitosos y tiernos y con el delicioso relleno que al menos a mi se me agua la boca!!
Ingredientes:
MASA:
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de agua muy caliente
1/2 cucharada de sal
Aceite de ajonjolí para los dumplings
RELLENO:
Carne molida de res
col picada
ajo picado
cebolla picada
sal y pimienta
Salsa:
Ceboollin en rodaja
ajonjolí tostado
aceite de ajonjolí
salsa de soya
limón
Salsa teriyaki
Salsa de ajonjolí
EMPANADAS DE RES TIPO JAPONES DUMPLINGS GYOZA ─ Marisolpink
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