Nos encanta el mango en casa, por rico y versátil! Hoy lo tenemos en ensalada cremosa con pollo y mango desde luego.
Hemos hecho postres y guisados con esta fruta deliciosa... verde para unos y maduro para otros... y todavÃa hay mucho mango!
Ingredientes 2-3 porciones
300 gramos de pechuga de pollo cocida
175 gramos de aguacate (1/2 pieza )
50 gramos de cebolla blanca
½ cucharadita de chile piquÃn o al gusto
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de yogurt natural (sin azúcar)
200 gramos de mango (pulpa)
Sal de mar al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Hojas de lechuga
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Ensalada cremosa de pollo con mango.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa
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