Te recomiendo el pollo diablo para reuniones como la que tendremos mañana en casa... para festejar las Fiestas Patrias y dar juntos "el grito". Llevamos todos para la cena diferentes platillos para hacer tacos... todos cenamos muy variado y rico. Acompañamos con aguas frescas y tequila para unos y cerveza para otros...
Ingredientes
12 o más chile Yahualica o de árbol asados
2 ajos grandes
¼ de taza de aceite de oliva
4 caderas de pollo (1.250g)
Sal de mar al gusto
Pimienta negra molida al gusto
2 tazas de caldo de pollo
Ramas de tomillo fresco
Ramas de orégano fresco
Guarnición
Papas cocidas
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Pollo diablo, con chile Yahualica.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa
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