Bocaditos de calabaza y ensalada de aguacate y gambas | RECETAS TO GO | Delicious Martha ─ Delicious Martha

Aprende con este vídeo cómo preparar de forma sencilla y paso a paso estos deliciosos platos que pueden servirnos para un picoteo con amigos o para llevarnos al trabajo sin problema.


A continuación encontrarás los ingredientes de la receta, y también al final del vídeo.

Cualquier duda que te surja, déjala en los comentarios y te contestaré lo antes posible.

Si quieres una explicación más detallada de la receta, la encontrarás en www.deliciousmartha.com

Ingredientes:

PARA LOS BOCADOS DE CALABAZA:
- 300 gr. de calabaza asada o cocida, escurrida
- 260 de mozzarella seca, rallada
- cardamomo, curry, pimienta negra, y una pizca de canela
- 120 gr. de harina de garbanzo (o más, según textura)
- harina integral de espelta o trigo, para rebozar
- aceite de oliva virgen extra

PARA LA ENSALADA:
- 2 dientes de ajo
- 350 gr. de gambas peladas y crudas
- 2 aguacates maduros

Para la salsa:
- 80 gr. de queso crema o crème fraîche
- 1 cucharada de tomate seco o triturado
- 1 trocito de pepino
- 40 gr. de yogur natural
- 1 cucharada zumo de limón
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