Katsu Sando, un sandwich típico de Japón. Hacía tiempo que no subía un bocadillo. No ha quedado perfecto pero si muy rico. Muy interesante la salsa tonkatsu.
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Ingredientes:
2 entrecots
75 g de panko
1 huevo
20 g harina
50 g de ketchup
25 g de salsa de ostras
25 g de salsa de soja
20 g de salsa Worcestershire
de 15 g de azúcar
5 g de ajo en polvo
Pan de molde
Aceite
Sal
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Sandwich japonés o Katsu Sando ─ elcocinerofiel
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