Brisket/Pecho de Res ahumado. Hasta ahora el mejor resultado que he obtenido gracias a prepararlo en ahumador y con termómetro durante toda la cocción. Preparé también una sencilla pero rica salsa BBQ casera para acompañar.
Muchas gracias a Grand Western Steaks
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*Yo le puse:
-Mostaza
-Sal y Pimienta
-Comino
-Azúcar
-Ajo granulado
-Cebolla granulada
-Paprika
-Cayenne Pepper
-Melaza
-Salsa inglesa
-Tomate
-Vinagre blanco
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Mi mejor BRISKET (12 Horas de cocción) | La Capital ─ La Capital
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