Es la época del año en que encontramos Flores de San Juan en el campo, lindas y aromáticas. Es impasable hacer un arroz en leche perfumado con estas flores y su raja de canela.
Por lo meno una vez al año, en casa, desde que me encontré con estas florecitas en Plan de Barrancas, en la Sierra de Jalisco, preparamos el arroz con el sabor más delicado y rico que he probado...
Ingredientes
1 ramito de flores de San Juan
1 raja de canela
1 taza de arroz
3 tazas de agua
2/3 de taza de azúcar
1 litro de leche
1 lata de leche condensada
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Arroz en leche con flores de San Juan.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa
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