Una pizza más, esta enrollada y después hecha un nudo. Una versión diferente de una receta clásica, simplemente cambiando la forma.
Como es habitual, aquí tenéis el enlace a la kenwood: http://www.kenwoodworld.com/es-es/pro...
Más en http://elcocinerofiel.com/
Ingredientes:
Para la masa:
500 g de agua
800 g de harina 00 aprox.
30 g de sal
2,5 g de levadura
Aceite de oliva virgen extra
Por pizza:
200 g de masa
150 g de mozzarella
70 g de tomate
Parmesano
Orégano
Aceite de oliva virgen extra
Si te ha gustado, recomiendo también esta receta de Sfincione siciliano, no es pizza pero casi: https://www.youtube.com/watch?v=fBM-T...
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Nudo gordiano o pizza picante ─ elcocinerofiel
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