Fideua con caldo de pollo y con sobrasada de Can Company y un allioli suave.
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Ingredientes:
400 g de fideos
100 g de sobrasada
1 carcasa de pollo
2 hojas de laurel
4 tomates maduros
1 guindillas
1 cucharada de pimentón dulce
1 cabeza de ajos
1 huevo
125 g de aceite de girasol
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta en grano
Sal
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Fideua con sobrasada y allioli ─ elcocinerofiel
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