TARTA SACHER | LA RECETA PERFECTA | Quiero Cupcakes! ─ Quiero Cupcakes!

♥ VĂ­deo paso a paso para hacer la famosĂ­sima tarta Sacher đŸ˜‹. Me la habĂ­ais pedido hace mucho tiempo y creo que tengo la receta perfecta đŸ‘đŸ‘đŸ‘. Como habĂŠis podido ver en el vĂ­deo del martes, un maestro pastelero nos dio sus mejores trucos y consejos para hacer nosotros mismos esta delicia en casa. AsĂ­ que si querĂŠis ver cĂłmo se hace, id a mi canal de YouTube porque ya tenĂŠis el vĂ­deo disponible. Espero que os guste!!! đŸ˜ŠđŸ’‹

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â–ş Receta anterior: LOS SECRETOS DE LA TARTA SACHER âžœ https://youtu.be/4OVGebK28mM
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â–şâ–ş INGREDIENTES âžœ 12 raciones (molde 20cm)â—„â—„
â–şBIZCOCHO
● 120g Chocolate negro (70% cacao)
● 120g Mantequilla sin sal
● 6 Yemas de huevos L (o 7 huevos M)
● 6 Claras de huevos L (o 7 huevos M)
● Pizca de sal
● 200g AzĂşcar blanco normal
● 120g Harina de trigo comĂşn todo uso (sin polvo de hornear aĂąadido)

â–ş ALMÍBAR (OPCIONAL)
● 30ml Agua caliente
● 3cdtas Mermelada de albaricoque (chabacano o damasco)

â–ş RELLENO
● Mermelada de albaricoque, chabacano o damasco (con frambuesa, melocotĂłn o durazno tambiĂŠn queda muy rica)

â–ş CREMA DE CHOCOLATE O TRUFA
● 180g Chocolate negro (70% cacao)
● 300g Nata
● 30g AzĂşcar

â–ş COBERTURA DE CHOCOLATE
● 300g Chocolate
● 200g Mantequilla
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