¿Qué hay en las neveras de Marrakech? | Me voy a comer el mundo T2 ─ Canal Cocina

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VerĂłnica aterriza en la mĂĄgica plaza de Jma el Fna y allĂ­ conoce al chef mĂĄs famoso de Marruecos, Dar Moha. Tras recorrer el zoco del barrio judĂ­o, invita a VerĂłnica a su casa a preparar y comer couscous. MĂĄs tarde, descubre que en los hammam tradicionales (balnearios pĂşblicos) tambiĂŠn se puede cocinar. Recorre tambiĂŠn los locales mĂĄs modernos de Marrakech, como CafĂŠ Clock, donde prueba la hamburguesa de camello mientras escucha a un grupo de mĂşsica en directo. Desayuna en casa de una familia marroquĂ­ y come en un diminuto local en el que sĂłlo se sirve cordero asado bajo tierra. Por supuesto, prueba los dulces tĂ­picos elaborados con frutos secos y alucina con el caĂłtico ambiente nocturno de la ciudad.

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ME VOY A COMER EL MUNDO es un programa de viajes gastronĂłmicos donde conoceremos a fondo la cocina de 22 grandes ciudades de todo el mundo. AdemĂĄs de visitar sus mercados y restaurantes, la periodista VerĂłnica ZumalacĂĄrregui da un paso mĂĄs en su afĂĄn por investigar las costumbres de cada destino, contactando con protagonistas locales que hablan espaĂąol y que harĂĄn de cicerones de excepciĂłn. Sin duda, la mejor manera de conocer de primera mano quĂŠ se cuece en torno a la mesa en cada rincĂłn del mundo y la llave maestra para colarse en las casas de estos "guĂ­as", curiosear sus neveras y despensas, cocinar y compartir mesa en familia.

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