De la comida mexicana: los populares frijoles rancheros... hechos con nata de leche, que es una delicia digna de probarse... y desde luego sus chiles... adornada con queso fresco o queso panela!!
Ingredientes
500 gramos de frijol cocido del que elijas (peso en crudo)
3 cucharadas de manteca de cerdo
3 chiles anchos remojados en agua
250 gramos de natas de leche
1 ajo
Sal de mar al gusto
1 taza de Caldo del cocimiento de los frijoles
Queso fresco o panela al gusto
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