OREO ANGEL FOOD CAKE | Quiero Cupcakes! ─ Quiero Cupcakes!

♥ VĂ­deo paso a paso para hacer un postre delicioso y con una textura exquisita đŸ˜‹. Se trata de un Angel Food Cake de Oreo. Si nunca habĂŠis probado una delicia como esta os aconsejo que no dejĂŠis pasar la oportunidad. Os aseguro que su textura ultra-mega-sĂşper esponjosa os va a enamorar đŸ˜. Espero que os guste!!! đŸ˜ŠđŸ’‹

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Quiero Cupcakes NÂşAPDO: 508
Crta. Antigua de Valencia 75-77
08914 Badalona (EspaĂąa)
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â–ş Receta anterior: TARTA FRÍA DE CHOCOLATE BLANCO, MANGO Y FRAMBUESAS CON GLASEADO ESPEJO âžœ https://youtu.be/pXun8LOARGk
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â–şâ–ş INGREDIENTES âžœ 12 raciones - molde 18cm â—„â—„

â–ş ANGEL FOOD CAKE
● 320g Claras de huevo (9 claras aprox.)
● 1 Cdta Cremor tĂĄrtaro
● Pizca de sal
● 200g AzĂşcar blanco normal
● 1 Cdta Extracto o esencia de vainilla
● 100g Harina de trigo comĂşn todo uso (sin polvo de hornear aĂąadido)
● 10 Galletas Oreo troceadas sin relleno

â–ş GANACHE
● 80g Chocolate negro
● 40ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G
● 20g Mantequilla sin sal

â–ş CREMA CHANTILLY DE OREO
● 120ml Nata montada o crema chantilly
● 30g Queso crema o de untar tipo Philadelphia o Finlandia (OPCIONAL)
● 30g AzĂşcar glass (azĂşcar impalpable o azĂşcar flor)
● Relleno de 10 galletas Oreo

â–ş RESTO DE INGREDIENTES
● 3 Galletas Oreo partidas por la mitad
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ELECTRODOMÉSTICOS
â–  Batidora KitchenAid Artisan Elegance - Color Azul hielo
â–  Batidora de elĂŠctrica de mano Bosch

EQUIPO DE GRABACIĂ“N
â–  WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
â–  CĂĄmara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
â–  CĂĄmara rĂŠflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
â–  Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

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MĂşsica:

Disco Sting de Kevin MacLeod estĂĄ sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
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