Cómo hacer Hummus de Zanahoria | Aperitivo fácil y Sano | LHCY ─ Lo He Cocinado Yo

¡Muy buenas! Lo confieso: me encanta el hummus y me encanta poder hacer distintas versiones de la receta de hummus tradicional. Por eso, hoy os traigo esta versión de hummus de zanahoria.

Se puede utilizar como aperitivo, queda genial en una comida o cena informal en el centro de la mesa. A la hora de servir, me gusta hacerlo en un bol bonito y decorarlo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de cebollino picado, para darle un toque de color. Por supuesto, no puede faltar pan tostado o verdura cortada en bastoncitos para untar.

Cuando lo preparo, me gusta hacer bastante cantidad para poder guardar un táper en la nevera y así, usarlo en las tostadas del desayuno o en alguna cena que no tenga demasiado tiempo para cocinar. Aguanta perfecto durante una semana en la nevera.

El sabor del hummus de zanahoria tiene matices dulces y un punto ácido que queda ideal con los garbanzos. La textura del hummus siempre la podemos graduar a nuestro gusto. Una vez terminada la receta, solo hay que añadir un poquito más de agua para que quede menos denso...

INGREDIENTES y receta para imprimir: https://wp.me/p33Upb-1MK

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Life of Riley de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
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