Del recetario dela abuela les comparto esta sopa de ostiones, que se espesa con masa de maiz... y queda buenísima. Además es muy nutritiva...
Ingredientes
30 ostiones frescos con su jugo
1 chile ancho
1 jitomate (150 gramos)
| trozo de cebolla blanca
1 ajo
Sal de mar al gusto
1 cabeza y espinazo de pescado
Piel de 250 gramos de camarón fresco
Ramas de cilantro fresco
50 gramos de masa de maíz
1 cucharadita de aceite
Agua necesaria
Limón y tortillas
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