El chorizo es bastante fácil de elaborar. Si es fresco, en casa no hay ningún riesgo. Pocos ingredientes y buen resultado.
La novedad, la Chef XL Elite http://www.kenwoodworld.com/es-es/pro...
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Ingredientes:
1 kg de carne de magro de cerdo
400 g de panceta de cerdo
25 g de pimentón dulce de la Vera
10 g de ajo en polvo
15 g de sal
Si te ha gustado, recomiendo también esta receta de salchicha casera: https://youtu.be/LFWjXXz6Sb4
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Chorizo fresco casero ─ elcocinerofiel
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