¡No hay excusas! Podemos preparar un estupendo y completo menú romántico para el día de San Valentín o cualquier otra fecha señalada. Vamos a preparar una crema fría de pepino y aguacate como entrante, un salmón al horno en canelón como plato principal y un espectacular trifle exprés de postre. Con esta cena, vuestra pareja quedará rendida a vuestros pies. Y todo, en menos de 30 minutos.
INGREDIENTES: para 2 personas
Para la crema fría de pepino y aguacate:
2 pepinos
1 aguacate
1 manzana Granny Smith
1/2 lima
6 hojas de hierbabuena
1 cucharadita de comino
400 ml de agua fría aprox.
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre blanco de Módena
Tomates cherry
Cápsulas de aceite y vinagre
Pimienta
Sal
Para el canelón de salmón con espinacas y feta:
1 lomo de salmón
60 g de espinacas baby
50 g de queso feta
4 láminas de pasta filo
Huevo batido
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Para el trifle exprés:
Frutos rojos variados
3 melindros o bizcochos de soletilla
1 natillas
Nata montada
Ralladura de lima
Chocolate rallado
Hierbabuena
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Las Recetas de MJ
2018
CÓMO PREPARAR UNA CENA ROMÁNTICA EN 30 MINUTOS ─ Las Recetas de MJ
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