Si te encanta el betabel, también llamado remolacha en algunos países... esta receta de pasta con salsa de betabel te va a encantar.
Puede servirse de entrada, guarnición, plato fuerte en la comida o como plato único en la cena, si te apetece...
Ingredientes
200 gramos de pasta corta
175 Gramos de betabel o remolacha
1 ajo
Ramas de tomillo fresco (o albahaca)
1 cucharada de aceite de oliva
75 gramos de queso manchego o gouda o cheddar
¼ taza de crema ácida
Sal de mar al gusto
1 pizca pimienta negra molida
1 pizca de cominos
Queso parmesano al gusto
Tomillo fresco para adornar
Agua necesaria
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