El gipsy es un postre que tuvo su momento en Tarragona. Su origen está en el restaurante del naútico. Luego se sirvió en varios restaurantes de la ciudad. Es sencillo, helado de vainilla, café soluble y whisky. Recuerda a la tarta al whisky a al tiramisú.
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POSTRE TARRAGONÍ: GIPSY O HELADO DE VIANILLA CON WHISKY Y CAFÉ ─ elcocinerofiel
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