PASTEL DE CHOCLO Elote Maiz Receta peruana 2017 ─ zoylaM

INGREDIENTES -
4 tazas de choclo desgranado bien servidas. Yo compre la bolsa aquí que trae 2libras y me sobro un poco.
3 a 4 huevos frescos.
3/4 de taza de azucar blanca o rubia. yo use Orgánica Rubia clara.
1 y media cdta de Polvo para Hornear. use el de Doble acción.
3/4 de taza de leche evaporada pura.
Pasas 30 -40 a 50 gramos o a tu gusto.
1 pizca de Sal.
1/4 de taza de aceite vegetal Yo use de Oliva para cocinar.
1 cdta de anis en grano.
1 a 1 y media taza de Harina de maíz. o c/n.
Horno precalentado a 400 grados Fahrenheit . Pero se hornea a 375 a 380" F por 1 hora me tomo a mi. pues lo puse en Bake con el fan. difusor de calor. Horno a 190 grados Celsius por una hora o lo que tome hasta que al hacer la prueba de el palillo este salga casi seco.