receta paso a paso del gazpacho andaluz tradicional con el cual elaborarmos unos crepes salados de gazpacho rellenos de una crema de queso con cangrejo, verduras y pimenton.
Es una receta que no te puedes perder.
Ingredientes
1 kilo de tomate pera
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 diente de ajo
pan seco o preparado de pan para gazpacho
aceite de oliva virjen extra
sal
1 cuchara de vinagre
1 huevo
90 gr de maicena o harina de trigo
Crepes de Gazpacho #elmenudelguerrero ─ La Cocina Del Sur
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