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#Panela⌠quÊ es ?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelĂłn, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
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⤠RECETA
â Ingredientes para 8 porciones pequeĂąas o 6 grandes | molde 26 cm de diĂĄmetro
150 g de harina de avena ( 1 Taza + 2 cdas )
½ cdita de stevia * sin stevia 4 cdas de panela extra
Pizca de sal
LĂquidos:
4 cdas de leche vegetal -avena, coco, arrroz, soja, o desnadatada.
4 cdas panela molida -mascabado o azĂşcar de coco-
55 g de mantequilla faba o mĂĄs grasa - ver vĂdeo
2 cdas de aceite de coco o mantequilla ecolĂłgica.
1 cdita de vainilla
Horno precalentado a 180 Âşc por 18- 20 min.
#AuxyTips:
puedes guardar la masita una vez hecha en la nevera por 3 dĂas o en el congelador hasta por un mes. antes de usarla descongela a temperatura ambiente hasta que estĂŠ suave y arma la tartaleta.
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đˇ SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son Ăştiles.
đŹ #SugarFree - diabĂŠticos, endulzar con stevia u otro edulcorante que sea resistente a las altas temperaturas del horno. al gusto.
đ #VeganFriendly : Apta para veganos.
đž #GlutenFree - Intolerantes al gluten usar avena CERTIFICADA sin gluten. Otras combinaciones, harina de arroz o de garbanzos + harina de almendras (mitad y mitad) Harina de garbanzos + harina de almendras (mitad y mitad)
Š Auxy Ordóùez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original. Es una forma linda de dar las gracias y eso tambiÊn habla muy bien de ti.
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VĂdeos recomendados
đ QuĂŠ es Stevia, sus beneficios y cĂłmo hacerla en casa http://bit.ly/21iEAjF
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đCĂłmo me âdesengancheâ del AZĂCAR http://bit.ly/29HzeLa
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