El Profesor nos presenta este nuevo corte de Corte Criollo, el Vacío Criollo, que es el centro del tapabarriga, la parte más blanda. Como siempre acompañamos nuestras preparaciones con una Joya de Bisquertt, y usamos la comodidad que nos dan las parillas Moller para realizar multiples preparaciones.
Vacio Picante (Tapabarriga) - Recetas del Sur ─ Recetas del Sur
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