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Comer bien con ensalada de lentejas y vegetales crudos no es moda, debiera ser regla... Con estas recetas frescas y rapiditas se antojan más las verduras..
Ingredientes
500 gramos de lentejas cocidas Aprox. 250 gramos en crudo
1 zanahoria
1 rama de apio
1 pimiento morrón verde
1 jitomate sin semillas
1 pepino chico sin pelar
½ cebolla blanca chica
Perejil fresco al gusto
1 limón, el jugo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal de mar molida al gusto
Pimienta negra molida al gusto
RecetasdeLuzMa.-Ensalada de lentejas y vegetales ─ Recetas de LuzMa
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