Cómo hacer Naked Cake de Frutos Rojos y Crema Mascarpone | LHCY ─ Lo He Cocinado Yo

¡Muy buenas! Para celebrar mi cumpleaños he preparado un naked cake de frutos rojos y crema mascarpone. Los naked cakes son pasteles sin cubrir por completo, es decir, en los que el bizcocho queda visible. Este tipo de pasteles me parecen preciosos y muy elegantes.

Para esta receta he utilizado algunas de mis preparaciones favoritas: bizcocho de vainilla, crema de queso mascarpone y una sencilla compota de frutos rojos. La crema de queso mascarpone queda deliciosa con el esponjoso bizcocho de vainilla. Y este pastel no tiene sólo un relleno, sino dos, porque la compota de frutos rojos también forma parte del relleno y hace que el naked cake quede más delicioso si cabe. Por supuesto, no puede faltar una mezcla de frutos rojos para decorar y dar aún más sabor al pastel...

INGREDIENTES y receta para imprimir: http://wp.me/p33Upb-1Ca

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